<p> Actualmente la cosecha 2005 se encuentra en reposo en las cavas subterráneas de la bodega, evolucionando en botellas para presentarse en el mercado local con toda la complejidad de aromas y cuerpos características de este Grand Cru</p>
<p> Casa Bianchi aconseja servirlo a una temperatura de 17*C con una decantación previa de 15 minutos para permitir una mayor apertura y volatilidad de sus aromas, ademas de separar del líquido posibles sedimentos naturales.</p>
Premian un vino de Casa Bianchi
Se trata de Enzo Bianchi Grand Cru cosecha 2005, cuyas cualidades fueron destacadas por Robert Parker, referente de la vitivinicultura internacional. Lo calificó con 92 puntos a este blend conformado mayoritariamente por Cabernet Sauvignon (87%) con toques de Malbec (5%), Merlot (4%) y Petite Verdot (4%), procedentes de viñedos ubicados en la San Rafael, en la provincia de Mendoza
