Verónica Obregón comenzó su carrera profesional en 1999, en el área de reservas. Posteriormente, se desempeñó en el área de ventas en reconocidas cadenas hoteleras nacionales e internacionales. Finalmente, en 2014 se une a la familia de AccorHotels como gerente de Ventas del Mercuré Iguazú Hotel Irú.
El hotel, que forma parte de Accorhotels, forma parte de la marca Mercure, la mayor cadena de hoteles de categoría cuatro estrellas en América Latina y una de los líderes mundiales en este segmento. Presente en 53 países con 707 hoteles en el mundo, lo que representa más de 90.000 habitaciones, 9.000 de las cuales se encuentran en América Latina.