Max Ortiz alcanzó en diciembre de 2025 el título Certified Sommelier (Nivel 2), otorgado por la Court of Master Sommeliers (CMS), organización educativa fundada en Londres en 1969 y considerada referente en excelencia en el servicio del vino a nivel global.
La obtención de esta certificación sitúa a Ortiz entre los profesionales emergentes de mayor proyección en la sommellerie argentina, en un grupo reducido de sommeliers nacionales con títulos internacionales de la CMS. Además, se convierte en el segundo sommelier varón de Argentina en recibir este reconocimiento, según informó la entidad.
El sistema de formación de la Court of Master Sommeliers está compuesto por cuatro niveles: Introductory, Certified, Advanced y Master Sommelier. Este último, Nivel 4, es reconocido como uno de los títulos más codiciados en la hotelería internacional, con solo alrededor de 270 personas que han aprobado el examen en más de cinco décadas. Actualmente, 172 Master Sommeliers integran el capítulo de las Américas de la CMS.
Acceder a certificaciones de la Court of Master Sommeliers en Argentina representa un desafío excepcional, debido a la exigencia académica, la dinámica internacional de los exámenes, el dominio del idioma inglés y el acceso limitado a vinos del mundo para entrenamiento. Ortiz se suma así a un selecto grupo de profesionales que portan acreditaciones internacionales de la CMS.
Tras este logro, Ortiz confirmó que en 2026 continuará su formación avanzando hacia el Nivel 3 – Advanced Sommelier, instancia reconocida por su alto nivel de dificultad y relevancia académica en el sector.
