Welfair, el sello europeo que certifica estándares de bienestar animal en la producción ganadera, desembarca en Argentina con el objetivo de ofrecer a productores la posibilidad de evidenciar buenas prácticas y acceder a nuevos mercados. La certificación, reconocida internacionalmente por su rigor científico y enfoque multidimensional, busca consolidarse como herramienta para promover sistemas productivos más éticos, sostenibles y transparentes.
La llegada de Welfair se da en un contexto de creciente demanda por parte de consumidores, quienes exigen información sobre el origen y los procesos de producción de los alimentos, en particular carnes de distintas especies. El sello estará disponible para bovinos, porcinos, ovinos, aves, conejos y productos derivados como huevos, leche, quesos y yogures.
Carles Rosell, CEO de Welfair, explicó: “Se analiza el estado real de los animales, y no solo las condiciones de las instalaciones o los procesos de sacrificio. Este enfoque, basado en la evidencia y la objetividad científica, marca una diferencia sustancial respecto de otras certificaciones”. Además, Rosell agregó: “Cada envase que lleve el Sello Welfair® será aval de un proceso transparente, auditado y respetuoso, desde la granja hasta la mesa”.
Desde 2022, Welfair ha certificado más de 300 granjas y dos mataderos en Brasil, Chile, Costa Rica, Ecuador y México. En Argentina, la organización designó a AgroGlobal como Welfair Local Partner, con el objetivo de fortalecer la implantación, formación y difusión de la certificación en el país.
Nicolás Carbonell, director de AgroGlobal, expresó: “Estoy muy orgulloso de compartir que AgroGlobal ha sido elegido como partner del sello internacional de bienestar animal Welfair® en Argentina y Chile. Este logro nos motiva, nos compromete y nos llena de alegría formar parte de una iniciativa que pone al bienestar animal en el centro de la producción agroalimentaria”.
La expansión de Welfair en la región responde tanto a la necesidad de mayor transparencia alimentaria como a la oportunidad de abrir mercados globales para criaderos, productores y exportadores argentinos.
