Quimera Bistro, el restaurante perteneciente a la bodega Achaval Ferrer, recibió el máximo reconocimiento en el certamen Best of Wine Tourism. El galardón lo posiciona como el Mejor Restaurante de bodega de Argentina y le habilita para participar en la instancia internacional en Burdeos.
La premiación fue anunciada por la propia bodega, que destacó el valor de la distinción tanto para el sector gastronómico como para el turismo enológico nacional. El certamen Best of Wine Tourism reúne a exponentes destacados de la industria vitivinícola y su vinculación con la gastronomía.
La distinción obtenida por Quimera Bistro permite que el restaurante represente a la Argentina en la Final Mundial, donde competirá por el galardón global frente a otros establecimientos de referencia internacional. El evento de Burdeos constituye una instancia relevante para el posicionamiento de la gastronomía argentina en mercados externos.
