Qüem S.A. anunció el lanzamiento de “Qüem Circle”, una nueva unidad de negocios basada en micro franquicias dirigida a dietéticas, autoservicios, almacenes, salumerías, vinotecas y emprendedores del rubro gastronómico. El objetivo es diversificar la oferta y promover la rentabilidad de estos actores comerciales, en un contexto marcado por el aumento sostenido en el consumo de alimentos congelados en Argentina.
La compañía sostiene que el 70 % de la facturación en sus tiendas propias corresponde a productos de marca Qüem, como frutas, verduras y rebozados. Según datos recientes, el 80 % de los hogares argentinos consume alimentos congelados, mientras que algunas encuestas elevan esa cifra al 97 %, con un 47 % que los incorpora más de una vez al mes.
Walter Giaccaglia, CEO de Qüem, señala que el consumo per cápita local ronda los dos kilogramos anuales, lejos de los más de veinte kilogramos en otros mercados, lo que indica un amplio margen para expandir el sector. “El consumo de alimentos congelados en Argentina ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos años, consolidándose como una tendencia clave en los hábitos de consumo de los hogares”, dijo Giaccaglia.
La inversión inicial en una micro franquicia “Qüem Circle” varía entre US$ 5.700 y USD 8.000, con posibilidad de reducción si el franquiciado ya dispone de equipamiento. Las proyecciones de ventas anuales oscilan entre US$ 20.000 y US$ 48.000. El modelo incluye acceso a los cien productos principales de la marca, equipamiento para exhibición, capacitación y sistemas de gestión de pedidos y ventas.
En los últimos dieciocho meses, las ventas por unidad de vegetales, frutas y comidas elaboradas crecieron un 100 %. En 2024, la empresa alcanzó una facturación de más de US$ 1.000.000 y proyecta cerrar 2025 con US$ 1.760.000, según informó la compañía.
En paralelo, Qüem concretó la fusión con Meet & Eat S.A., formando Meet & Qüem S.A., especializada en la elaboración y distribución de alimentos congelados para los canales Horeca —hoteles, restaurantes y cafeterías— y Retail. Esta operación permite a Qüem focalizar el desarrollo de su negocio B2C a través del nuevo formato de micro franquicia.
“Los alimentos congelados ofrecen una solución práctica y nutritiva para las demandas del estilo de vida moderno, lo que los convierte en un segmento atractivo para la inversión y el desarrollo de negocios”, dijo Walter Giaccaglia, CEO de Qüem.
