El comportamiento del mercado internacional de granos presentó alta volatilidad durante la última semana, sin modificaciones relevantes en los precios. De acuerdo con Dante Romano, docente e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, existen diferencias marcadas entre los principales cultivos.
La producción estadounidense de maíz alcanzó niveles elevados, lo que derivó en stocks importantes. No obstante, la demanda norteamericana sigue activa y los especuladores mantienen una postura compradora. Esto sugiere que, según Romano, “los precios ya tienen descontados los datos bajistas”.
En el segmento de soja, el volumen de producción superó las estimaciones iniciales, aunque continúa siendo alto en términos históricos. La ausencia de compras chinas genera inquietud en el mercado; Romano señaló que “si no aparecen, la entrada de la cosecha podría dejar existencias abultadas en EE.UU.”. Sin embargo, en los últimos días se observó un incremento en los negocios de exportación, principalmente a destinos desconocidos, que suelen estar asociados a China.
En el mercado local, la soja exhibe márgenes industriales positivos y precios competitivos de exportación. Romano destacó que “los márgenes de la industria siguen siendo buenos, y cuando analizamos precios FOB también vemos competitividad para exportar grano”. Este contexto impulsó el interés de compra y convalidó valores de $400.000, cifra significativa para los productores. En contraste, la comercialización de maíz avanza lentamente, atribuida posiblemente al adelantamiento de negocios de soja.
La campaña de maíz ya inició, con lluvias que mejoraron la humedad de los suelos en Argentina, aunque retrasaron algunas labores. El proceso de siembra se encuentra en etapas iniciales y aún existe margen para acelerar el ritmo.
En el caso del trigo, el mercado internacional permanece débil por la elevada oferta en el hemisferio norte, especialmente debido a la baja de precios en Rusia. En Australia y Argentina, las condiciones para la siembra resultan favorables; las lluvias locales beneficiaron el desarrollo del cultivo, pese a algunos excesos que, por el momento, no agravaron la situación.
El mercado de granos continúa atento a la evolución de las campañas y las tendencias de demanda internacional, según informó el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.
