El enoturismo y las distintas actividades económicas que rodean la producción de vinos -y de aceites- avanza a pasos agigantados en el país. Si bien Mendoza concentra las miradas, otras regiones se posicionan como destinos interesantes y novedosos.
La Patagonia es uno de ellos. El sol, los vientos, la gran amplitud térmica, los suelos volcánicos y, sobre todo, la disponibilidad de agua para riego la han convertido en una de las zonas “nuevas” más destacadas del país, para la producción de vinos.
En esta región, Neuquén se consolida como el mayor polo vitivinícola e impulsa inversiones en hotelería y residencias temporarias de alto standing. En este marco, Bodega Schroeder anunció el desarrollo de un proyecto inmobiliario sobre una superficie de 220 hectáreas en San Patricio del Chañar, que incluye nueva bodega (para la premiada etiqueta Alpataco), un área de viñedos, un hotel enológico, chacras de viña y apartamentos para residencia temporaria orientados principalmente al pujante sector de Oil & Gas, por su cercanía con el yacimiento de Vaca Muerta.
El desarrollo (el primero encarado por una bodega neuquina) requerirá de una inversión de aproximadamente US$ 8 millones. Las diferentes propuestas estarán disponibles en etapas: la primera de ellas en diciembre 2023, con una finalización completa estimada para diciembre 2027.
Vinos de frío y sol
El Pinot Noir configura la identidad vitivinícola de Neuquén hacia el mundo.
Así como Mendoza es hoy referencia global en la industria por su Malbec, la provincia de Neuquén se consolida como el mayor polo vitivinícola de la Patagonia gracias al varietal Pinot Noir, también con proyección internacional.
San Patricio del Chañar es el epicentro de esta producción, con cinco bodegas en funcionamiento (Familia Schroeder, Fin del Mundo, Malma, Secreto Patagónico y Grupo Peñaflor a partir de la adquisición de la Bodega Patriti), y tres en construcción: Alpataco, también de Familia Schroeder, una nueva bodega de la familia Patriti y la Bodega Acardi. Esta configura a Neuquén como la zona de mayor producción de vino en la Patagonia.
Patagonia Estate: la apuesta de Bodega Schroeder
“Patagonia Estate es un desarrollo inmobiliario que parte de dos pilares: el crecimiento de la industria y el dinamismo que ha alcanzado la provincia a partir de la puesta en operación del yacimiento de hidrocarburos no convencionales Vaca Muerta”, describe Roberto Schroeder.
Con una inversión inicial de US$ 8 millones, este desarrollo de 220 hectáreas incluirá la nueva bodega Alpataco, un hotel enológico, viñedos, apartamentos de residencia temporaria orientados fundamentalmente a los mandos medios y altos de las empresas de Oil & Gas que hoy no cuentan con una oferta de este tipo en la zona, y un sector de chacras de viña como residencias recreacionales.
“En 2021 comenzó un ciclo de inversiones en la región que alcanzó los US$ 15 millones en la región, todos movilizados por la oportunidad que representaba el sector inmobiliario. Neuquén busca emular el modelo mendocino desde el punto de vista del sector de la hospitalidad. San Patricio del Chañar particularmente potencia la oferta ya que se encuentra dentro del área conocida como Vaca Muerta -destaca Leandro Bertoya, intendente del municipio-. “Venimos implementando programas de promoción para los desarrollos inmobiliarios y eso hace que el negocio de real estate sea realmente una oportunidad aquí, tanto desde la perspectiva turística desde la necesidad de residencias temporarias que ha aparecido a partir de la puesta en operación del yacimiento”, destaca.
En ese marco, surge Patagonia Estate. Es el primer proyecto de gran escala de la zona y está comandado por la familia Schroeder, empresarios locales que son además dueños del multimedio La Mañana de Neuquén. En ese mismo andarivel se encuentra la familia Patriti, quien vendió recientemente su establecimiento a Grupo Peñaflor para incursionar en bienes raíces, y la bodega de la familia Acardi.
“De la misma forma que Mendoza originalmente tuvo epicentro en la ciudad capital de la provincia para luego extender sus propuestas de hoteles y lodges en distintas regiones y tipo de ofertas, San Patricio se encamina hacia el mismo proceso: consolidar su oferta de hotelería y apartamentos aprovechando sus dos ventajas; el prestigio de la Patagonia como destino y la creciente demanda que origina Vaca Muerta“, destaca Bertoya.
Hotel enológica, apartamentos y chacras
Diseñado por el estudio De Marchi, Salcedo y Asociados de Neuquén, y desarrollado por la empresa Ormeco, Patagonia Estate se encuentra en San Patricio del Chañar, 46 Km de la capital provincial, conectada de forma fluida con el resto del país.
El aeropuerto internacional de la ciudad de Neuquén es el quinto del país en tránsito aéreo y pasajeros. La provincia cuenta con siete pasos fronterizos con Chile, posibilitando una salida ágil hacia el océano Pacífico.
• La bodega
Fue construida contra la barda – la ladera del valle -, integrada al paisaje natural. El edificio, de aproximadamente 22 metros de altura, tiene cinco niveles. “De esta manera, se utiliza la fuerza de gravedad en el proceso de vinificación a través de un sistema que evita, casi en su totalidad, el uso de bombas y disminuye los procesos oxidativos desde la uva hasta el vino terminado”, explica Schroeder.
• El viñedo
Con características excepcionales para la elaboración de vinos únicos y distintivos, el viñedo está ubicado en San Patricio del Chañar, en la latitud patagónica 39º sur, en un terruño delimitado por el lecho del río Neuquén el cual provee agua pura, proveniente del deshielo de los Andes, para todo el sistema de riego por goteo.
• El hotel: Pinot Noir House
El hotel, de 24 habitaciones, será inaugurado en marzo de 2024. Es el primer proyecto de la región que integra bodega, hotel, restaurante y spa.
• Los apartamentos
Se trata de un complejo de 90 apartamentos cuya primera etapa está prevista para ser entregada en diciembre 2023 con un avance de obra 50%, y la segunda en marzo 2025.
“Las viviendas estarán destinadas al rubro petrolero, apuntando a satisfacer la alta demanda de departamentos de residencia temporaria para las gerencias medias y alta que necesitan establecerse en la zona epicentro de la operación petrolera. El complejo contará con amenities como salas de conferencias, área de coworking y gimnasio“, explica Schroeder.
• Las chacras vitivinícolas
Se trata de un loteo de 150 chacras integradas a los viñedos, con una superficie promedio de 1 a 1.5 hectáreas. Serán entregadas en cuatro etapas entre diciembre de 2024 y diciembre de 2027. El masterplan contempla una cancha de polo y una cancha de golf.
