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Le Grill: ahora tambien, carnes maduradas
El emprendimiento gastronómico de Andrés Porcel logra mejorar la carne, en primer lugar por la evaporación de la humedad del músculo, que provoca una alta concentración en el sabor y aroma de la carne.
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Reapertura de Chila
El empresario gastronómico Andrés Porcel reabre las puertas del restaurante de Puerto Madero, bajo la supervisión de la chef Soledad Nardelli.
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