Tag: malnutrición
Alimentación saludable frente a ultraprocesados
La malnutrición en todas sus formas es la primera causa de carga global de enfermedad y responsable del 30% de las muertes en el mundo: por desnutrición (defecto), obesidad (exceso) o alimentación insalubre (desequilibrio alimentario y baja calidad nutricional), sus tres caras.
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¿Qué clase de alimentos comeremos en el futuro?
Desde que nacemos conocemos el hambre. Es una sensación incómoda, pero cuando se hace crónica y la persona no consume una cantidad suficiente de calorías de forma regular llega a ser dolorosa e incluso mortal.
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