Tag: insectos


Insectos que desaparecen con el cambio climático

El mundo se enfrenta a un devastador colapso oculto de las especies de insectos debido a una doble amenaza: el cambio climático y la pérdida de hábitats.
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¿Tendremos que comenzar a pensar en comer insectos?

En Oriente es común desde hace muchísimos años y son una preciada fuente de proteínas. Con el incesante crecimiento de la población mundial y la inelasticidad relativa de la producción de alimentos, el mundo occidental está comenzando a imitar a los orientales.
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¿Proteínas alternativas? Comamos insectos

Ahora que Naciones Unidas promociona lo9s insectos como un nuevo alimento sustentable, la publicación online Global Post hace un relevo de los cinco bichos latinoamericanos que son un éxito gastronómico entre los locales de varios países.
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