Barba Roja, la empresa detrás de una de las cervezas artesanales con más fans, encontró su lugar en el mercado del lado de las franquicias y los restós gourmet. ¿Podrá contra los grandes? Por Matías Castro.
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Se cultivan de noviembre a abril y se comercializan en Buenos Aires, Córdoba, Rosario, Santa Fe, Bahía Blanca y Mar del Plata.
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Durante los meses de mayo y junio, Gancia te invita a vivir lo mejor de Italia en Buenos Aires. Dos meses con propuestas únicas de cocktelería, gastronomía, música y tragos.
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La bodega de Cepas Argentinas ofrece un ciclo de cenas para vivir la cultura del vino en destacados restaurantes de Buenos Aires.
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Ubicado en pleno microcentro porteño, en el mirador del piso 21 y 22 de Avda. Corrientes 327, funciona con el nombre de Zirkel de la mano del reconocido empresario Carlos María Esnal.
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El menú consta de seis pasos y combina variados sabores.
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Llega la segunda edición de la feria gourmet dedicada a los grandes placeres.
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Asistieron aproximadamente 600 personas entre dueños de restaurants y vinotecas, sommeliers y periodistas especializados.
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El emprendimiento gastronómico de Andrés Porcel logra mejorar la carne, en primer lugar por la evaporación de la humedad del músculo, que provoca una alta concentración en el sabor y aroma de la carne.
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Resuelve el tener que elegir entre una selección muy acotada de vinos en copa, que además, resultan pocos atractivos económicamente.
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