Tag: chila
Cambio en Chile: ¿conducir al futuro o ver por el retrovisor?
Cuando el dictador Augusto Pinochet convocó el referéndum que le sacaría del poder, Gabriel Boric tenía apenas dos añitos.
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Le Grill con nuevo chef
Ante el llamado de Andrés Porcel regresa Ignacio Klein como chef de los fuegos y para producir la nueva carta que diseñará Pedro Bargero.
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Chila presenta su programa Encuentros 2018
La propuesta consiste en invitar a chefs internacionales y referentes de restaurantes de primer nivel en otros países a participar de un mano a mano diseñando y elaborando en conjunto con el chef ejecutivo Pedro Barger un menú degustación.
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Chila presenta su ciclo Episodios mano a mano
Cada encuentro busca trabajar un menú degustación tomando un producto como protagonista. En este episodio de invierno, será la carne tanto roja como blanca.
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Si Chile no vende el cobre puede vender vino a China
Son días de precios bajos para los commodities, el cobre incluido. Por lo tanto Chile, gran productor mundial de ese metal, busca venderle su vino a China, el consumidor de vino tinto más grande del mundo. Ya le vede vino a granel, pero ahora apuesta al de marca.
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Reapertura de Chila
El empresario gastronómico Andrés Porcel reabre las puertas del restaurante de Puerto Madero, bajo la supervisión de la chef Soledad Nardelli.
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