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Brasserie Petanque, el bodegón francés para comer la cocina popular gala
En Francia, una brasserie era un restaurante popular cercano a las estaciones de trenes donde los pasajeros solían comer algo al paso y tomar cervezas, antes de subir al vagón. El concepto fue evolucionando, pero todavía, los platos populares siguen siendo protagonistas.
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