Tag: bares
CSJ La Vermutería, la nueva propuesta de Lelé Cristobal
El cocinero abre su tercer emprendimiento en San Telmo, un espacio a la calle antes de entrar en su Cantina, para servir exquisitas tapas y tragos que rememoran la costumbre del vermut.
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La búsqueda del fernet premium
Un grupo de bon-vivants amantes del licor de calidad quieren dar un batacazo al establecido mercado de los fernets con una propuesta enfocada a vinotecas y bares de alta gama. Por Florencia Pulla.
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Comer y beber, en calidades iguales
Los gastropubs nacieron en Londres, y proponen combinar la buena cerveza con comida gourmet de calidad. En Buenos Aires ya existen propuestas que mezclan hamburguesas de cordero y guisos espirituosos con bebidas que les compiten en calidad, dejando el maní que suele acompañarlas un poco demodé. Por Florencia Pulla.
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