Wine Cocktails NEO, la propuesta primaveral de Bodega La Riojana
Es una bebida alcoholica mixta gasificada, que combina jugo de uva y vino, con bajo contenido alcohólico, ya que no supera los 6 grados. Con un carácter suave, dulce, frutado y refrescante, NEO, se presenta en sus tres versiones Blue, White y Red.
Gustavo Cubano Vega, Bartender-sirector- fundador de la Asociación Argentina de Barman Show y Adrián Cragno, Somellier de la bodega, idearon a partir de la línea Neo tres tragos.
Caipineo. Trago directo, se prepara en vaso corto old fashioned, con limas y azúcar, machacados con mortero, tres partes de Neo White, almíbar de durazno y jugo de lima. Neo White está elaborado a partir de la variedad Torrontés Riojano. Su aroma a frutos cítricos y tropicales lo hace refrescante, ligeramente dulce y fácil de beber.
Neo Pasión. Trago directo, en vaso corto old fashioned, contiene: hielo molido, tres partes de Neo Red, una parte de jugo de uva Natuvid, una parte de jugo de limón, una cucharada de miel, y gotas de agua de azar, para perfumar. Neo Red está elaborado a partir de la variedad Malbec, posee aroma a frutos rojos como guinda y frutilla. Su sabor es refrescante y sutilmente dulce.
Neo Fresh. Trago directo, en vaso Beverage, con hielo, tres partes de Vino gasificado Neo Blue, jugo de ananá y dos cucharadas de granadina. Neo Blue, la reciente incorporación de La Riojana, posee una importante acidez que otorga frescura y resalta las notas frutales con una intensidad que se siente al beberlo.
