Premios para los quesos de La Serenísima

La empresa obtuvo 19 medallas en la 10° edición de Mercoláctea.

18 mayo, 2010

<p>La Seren&iacute;sima obtuvo 19 medallas en la 10&deg; edici&oacute;n de Mercol&aacute;ctea, la m&aacute;s prestigiosa y reconocida exposici&oacute;n lechera del pa&iacute;s, que se llev&oacute; cabo entre el 13 y el 16 de mayo en la ciudad de San Francisco, provincia de C&oacute;rdoba. De esta manera, se afirma a&ntilde;o a a&ntilde;o como la empresa con los productos m&aacute;s premiados. <br />
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Durante el 7&deg; Concurso Nacional de Quesos que se realiz&oacute; en el &aacute;mbito de la exposici&oacute;n, la empresa obtuvo el codiciado reconocimiento como &ldquo;Queso del A&ntilde;o&rdquo; por tercera vez consecutiva. En esta oportunidad, el queso &ldquo;Sardo&rdquo; de La Seren&iacute;sima fue elegido de acuerdo a la evaluaci&oacute;n de un estricto jurado conformado por especialistas nacionales e internacionales. Adem&aacute;s, este queso obtuvo el premio &ldquo;Queso de Platino&rdquo;, por ser el m&aacute;s premiado en las siete ediciones del Concurso Nacional de Quesos. <br />
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En la m&aacute;xima categor&iacute;a, &ldquo;Oro&rdquo;, la empresa fue reconocida con nueve medallas por sus quesos &ldquo;Brie&rdquo;, &ldquo;Holanda&rdquo;, &ldquo;Fynbo&rdquo;, &ldquo;Gouda&rdquo;, &ldquo;Goya&rdquo;, &ldquo;Reggiano&rdquo;, &ldquo;Sardo&rdquo;, &ldquo;Provolone&rdquo; y &ldquo;Crem&oacute;n&rdquo;.<br />
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En tanto en Plata, fueron reconocidos los quesos &ldquo;Camembert&rdquo;, &ldquo;Sbrinz&rdquo;, &ldquo;Parmesano&rdquo; y &ldquo;Muzzarella para pizza&rdquo;. En la categor&iacute;a Bronce, la empresa obtuvo tres medallas por sus quesos &ldquo;Mini Fynbo&rdquo;, &ldquo;Pategr&aacute;s&rdquo; y &ldquo;Romano&rdquo;. Por &uacute;ltimo, la empresa tambi&eacute;n fue reconocida con el premio al &ldquo;Mejor <em>Stand</em> Interior&rdquo;.<br />
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Mercol&aacute;ctea 2010 distingui&oacute; asimismo a los tamberos con el &ldquo;Premio a la Calidad de la Leche&rdquo;. En las tres categor&iacute;as (Menos de 7.000 litros, M&aacute;s de 7.000 litros y Tambos de Vaquillonas) los ganadores remiten la materia prima a La Seren&iacute;sima.<br />
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Adem&aacute;s, en el marco de la entrega de premios en la fiesta de los 10 a&ntilde;os de Mercol&aacute;ctea, Pascual Mastellone fue distinguido con un reconocimiento especial a su trayectoria, por su aporte a la lecher&iacute;a nacional y al sector productivo del pa&iacute;s. <br />
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