Los vinos de Bodega Augusto Pulenta: exponentes del terroir sanjuanino
Las temperaturas de la zona se caracterizan por ser templadas - cálidas, de gran estabilidad y amplitud térmica - ; la temperatura media anual es de 17°C, con variaciones entre el día y la noche.
<p>La bodega Augusto Pulenta, la familia de tradición vitivinícola en la provincia de San Juan, busca mantener el crecimiento de su bodega produciendo vinos que sean fieles exponentes del terroir sanjuanino, a través de métodos tradicionales de producción.<br />
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El Valle de Tulum, en donde se desarrolla principalmente la vitivinicultura de San Juan, es un lugar privilegiado para esta actividad. Emplazado al pie de la Cordillera de los Andes, a alturas de 1.600 a 6.400 m. S.N.M., Tulum se extiende de norte a sur, en la parte centro-meridional de la provincia.<br />
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Indudablemente el fuerte de San Juan es el sol, que se presenta abundante y generoso, otorgando largas horas de luz sobre los viñedos. Los períodos solares superan las 3.200 horas en un lapso de 310 días, creando condiciones muy favorables para el desarrollo vegetativo y beneficiando la obtención de una plena madurez en la totalidad de las variedades cultivadas.<br />
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Sus suelos son profundos, pedregosos, aluvionales y en parte cubiertos de arcilla y arena. Son tierras, vírgenes o poco cultivadas, que por su sanidad y características minerales, son ideales para el cultivo de vid. <br />
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El agua para riego proviene de los deshielos de las altas cumbres de los Andes, que garantizan su pureza. La misma es aportada principalmente a través del río San Juan y en menor medida a través de las napas subterráneas. <br />
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Las temperaturas de la zona se caracterizan por ser templadas – cálidas, de gran estabilidad y amplitud térmica – ; la temperatura media anual es de 17°C, con variaciones entre el día y la noche.<br />
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Las precipitaciones son escasas (90 milímetros al año), con veranos secos, lo cual se refleja en el excelente nivel de sanidad de la vid y los racimos, pero obliga al riego adicional. Un complejo sistema de canales conduce el agua de Los Andes y asegura la irrigación.</p>
<p>Los vientos son generalmente suaves, otorgando una excelente ventilación del viñedo con las brisas vespertinas, y asegurando una sanidad casi única de las uvas, que prácticamente no necesitan tratamientos sanitarios como en otras regiones. En primavera sopla el Zonda Sanjuanino, viento seco y caliente, que identifica a la zona.<br />
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Todas estas características del terroir sanjuanino que los viñedos capitalizan con la altura de la montaña, el clima desértico y una adecuada amplitud térmica, permiten a la bodega Augusto Pulenta entregar vinos con intensos sabores a frutas y adecuada madurez.<br />
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Los vinos de la Bodega Augusto Pulenta son comercializados por Lutecia Américas.<br />
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