Casarena presenta RamaNegra Extra Brut

Elaborado con el método charmat. Un “blanc de blancs”, a base de uvas Chardonnay, Viognier y Sauvignon Blanc provenientes de viñedos propios ubicados Agrelo y Perdriel.

13 noviembre, 2012

<p>Casarena Bodega y Vi&ntilde;edos&nbsp; es un proyecto vitivin&iacute;cola que le rinde homenaje a la rica tradici&oacute;n de Agrelo y Perdriel en Luj&aacute;n de Cuyo, dos de los mejores terroirs en Mendoza. A una altura de 945 metros sobre el nivel del mar, en el Alto Valle del R&iacute;o Mendoza, estas insuperables denominaciones albergan algunos de los vi&ntilde;edos m&aacute;s antiguos y preciados de la provincia cuyana.<br />
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Fiel a este homenaje, Casarena est&aacute; ubicada en el coraz&oacute;n de Perdriel, en el edificio de una bodega centenaria, construida en 1937, que fue totalmente renovada para el proyecto.<br />
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Alejandro Sejanovich est&aacute; a cargo de la viticultura y elaboraci&oacute;n enol&oacute;gica en Casarena, con la colaboraci&oacute;n de Bernardo Bossi. Su vasta experiencia en Agrelo y Perdriel, garantiza la misi&oacute;n de la bodega, la de conmemorar &eacute;stos terroirs tan tradicionales y exclusivos.<br />
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RamaNegra Extra Brut es un espumoso muy intenso arom&aacute;ticamente, complejo y elegante, de color amarillo con reflejos verdosos, con delicado y persistente perlage. En nariz se presenta fresco, floral y frutado, con notas a duraznos blancos, manzanas y c&iacute;tricos; todo esto equilibrado con la presencia de aromas a pan fresco, denotando as&iacute; su prolongada permanencia sobre las l&iacute;as. En boca resulta de gran estructura, fresco, con una acidez bien equilibrada y de agradable sensaci&oacute;n cremosa.</p>
<p>RamaNegra Extra Brut tiene un precio sugerido de $74 en vinotecas. Los vinos de Casarena Bodega y Vi&ntilde;edos son comercializados por la Consultora Umami.</p>

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