Casarena presenta RamaNegra Extra Brut
Elaborado con el método charmat. Un blanc de blancs, a base de uvas Chardonnay, Viognier y Sauvignon Blanc provenientes de viñedos propios ubicados Agrelo y Perdriel.
13 noviembre, 2012
<p>Casarena Bodega y Viñedos es un proyecto vitivinícola que le rinde homenaje a la rica tradición de Agrelo y Perdriel en Luján de Cuyo, dos de los mejores terroirs en Mendoza. A una altura de 945 metros sobre el nivel del mar, en el Alto Valle del Río Mendoza, estas insuperables denominaciones albergan algunos de los viñedos más antiguos y preciados de la provincia cuyana.<br />
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Fiel a este homenaje, Casarena está ubicada en el corazón de Perdriel, en el edificio de una bodega centenaria, construida en 1937, que fue totalmente renovada para el proyecto.<br />
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Alejandro Sejanovich está a cargo de la viticultura y elaboración enológica en Casarena, con la colaboración de Bernardo Bossi. Su vasta experiencia en Agrelo y Perdriel, garantiza la misión de la bodega, la de conmemorar éstos terroirs tan tradicionales y exclusivos.<br />
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RamaNegra Extra Brut es un espumoso muy intenso aromáticamente, complejo y elegante, de color amarillo con reflejos verdosos, con delicado y persistente perlage. En nariz se presenta fresco, floral y frutado, con notas a duraznos blancos, manzanas y cítricos; todo esto equilibrado con la presencia de aromas a pan fresco, denotando así su prolongada permanencia sobre las lías. En boca resulta de gran estructura, fresco, con una acidez bien equilibrada y de agradable sensación cremosa.</p>
<p>RamaNegra Extra Brut tiene un precio sugerido de $74 en vinotecas. Los vinos de Casarena Bodega y Viñedos son comercializados por la Consultora Umami.</p>