Carpano: el vermut llega de la mano de Fratelli Branca

La historia de Carpano se remonta al año 1786 cuando, combinando hierbas, cortezas y raíces con seleccionados vinos italianos, Antonio Benedetto Carpano inventaba la fórmula que dio origen a la categoría de los vermuts en el mundo. 

19 agosto, 2016

Hoy, de la mano de Fratelli Branca Destilerías, la Argentina le da la bienvenida.

Se producirá, distribuirá y comercializará en supermercados, vinotecas, tiendas especializadas, bares y restaurantes de todo el país.

Cada variedad de la línea Carpano (Rosso, Bianco y Dry) posee características organolépticas propias diferenciadoras que le aportan distinción y calidad superior.

– Carpano Rosso: tiene el clásico sabor del Vermut de Torino. El primer impacto es dulce, asociado al caramelo y a la naranja; en una segunda instancia aparece la parte vinosa y mineral de la bebida, para terminar con el amargo de los más cuidados botánicos. Es parte de los mejores cócteles de la historia, pero no solo es un ingrediente, sino que Carpano Rosso es un producto en sí mismo, un perfecto aperitivo.

– Carpano Bianco: es un vermouth elegante, claro, fresco, complejo y de sabor largo. Inicialmente remite a un vino licoroso que se abre y expande; luego deriva en una explosión de frescura debido a su sabor compuesto por pomelos frescos y naranjas, completando con un delicado perfume de durazno, vainilla y cacao.

– Carpano Dry: creado por el Brand Ambassador italiano Nicola Olianas y el Sommelier Luca Giardini, contiene 27 botánicos (entre ellas la más pura artemisia) y el diferencial de contar con dictamo de creta, una hierba que aporta una salinidad particular al producto. Su aroma se asocia a lo herbáceo, especialmente al romero. Su sabor es inicialmente dulce, luego seco, finalizando con un toque de manzana verde. Todo esto, confirma un vermouth seco especial, muy utilizado en coctelería.

Se elabora en la moderna planta donde se produce Fernet Branca, la que fue acondicionada especialmente para la producción de ésta nueva línea de productos, respetando los más altos estándares de calidad internacionalmente reconocidos.

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