sábado, 7 de diciembre de 2024

{Tendencia global} FAO cree que seguirán subiendo los alimentos

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“Continuarán los mayores precios en 2012 si no aumenta considerablemente la producción de cereales y oleaginosas”. La Organización de la ONU para Alimentación y Agro (FAO en inglés) reitera que las importaciones pasarán el billón anual de dólares.

<p>El pron&oacute;stico se&ntilde;ala que esa cota ha sido desbordada este mismo a&ntilde;o. Uno de sus efectos potenciales ser&aacute; mayor inflaci&oacute;n en una gama de econom&iacute;as emergentes, desde China hasta Vietnam e India. La entidad anticipa que la factura importadora rondar&aacute; US$ 1,03 bill&oacute;n en 2011, casi alcanzando el r&eacute;cord de 2008 (crisis desatada por la especulaci&oacute;n sobre futuros), y rozar&aacute; US$ 1,1 bill&oacute;n en 2012.<br />
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&ldquo;Con presiones similares, los precios para la mayor&iacute;a de productos primarios no ceder&aacute;n, pese a ciertos vaivenes, Por ende &ndash;prescribe la FAO-, la comunidad internacional debe prepararse para crisis de oferta y d&eacute;ficit de inventarios. Los incrementos de cotizaciones y la puja mundial por asegurarse alimentos b&aacute;sicos tiene visos de intensificarse en los pr&oacute;ximos meses&rdquo;. <br />
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El panorama bienal 2011/12 traza un cuadro inquietante, sobre todo si los pa&iacute;ses exportadores &ldquo;no expanden substancialmente la producci&oacute;n de granos y, por tanto, los excedentes colocables en la plaza global. No s&oacute;lo para cubrir la demanda sino, adem&aacute;s, para reconstruir reservas internacionales&rdquo;.<br />
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Pero la entidad con sede en Roma &ndash;atiborrada de bur&oacute;cratas tanto como la Organizaci&oacute;n Mundial de Comercio- teme que &ldquo;la respuesta de varios pa&iacute;ses consista en elevar precios&rdquo;. Sucede que una serie de econom&iacute;as exportadoras, &ldquo;estimuladas justamente por el alza de valores, tienden a pasarse a rubros m&aacute;s rentables. Por ejemplo soya, az&uacute;car (ca&ntilde;a, remolacha), algod&oacute;n, etc&eacute;tera&rdquo;.<br />
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Esa conducta podr&iacute;a &ldquo;limitar determinados cultivos a niveles insuficientes para aliviar la escasez de oferta. Ante esta situaci&oacute;n, los consumidores de pa&iacute;ses importadores tendr&aacute;n que pagar m&aacute;s&rdquo;. Ello sin contar con problemas tales como el ma&iacute;z, un insumo para animales hoy desviado a destilar etanol.<br />
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Los cultivos n&oacute;rdicos invernales 2010/11, los m&aacute;s voluminosos del planeta, no han cumplido con las expectativas. Esencialmente, porque la reciente sequ&iacute;a y los incendios rurales en Rusia &ndash;exportadora relevante- han disminuido siembras. Las cat&aacute;strofes clim&aacute;ticas posteriores en Estados Unidos llegan a la actualidad y agravan el panorama.<br />
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Al presente, los precios agr&iacute;colas est&aacute;n rebotando hacia arriba, a causa del mal tiempo boreal. El contexto se agrava por las restricciones impuestas &ndash;como se ha se&ntilde;alado- por Rusia, Ucrania y Bielorrusia- y las tormentas de polvo norteamericanas. El &iacute;ndice FAO (refleja una canasta mayorista de trigo, ma&iacute;z, arroz, oleaginosos, l&aacute;cteos, az&uacute;car y carnes) toc&oacute; en abril niveles no vistos desde 2007/08: 197,5 puntos, casi 5% sobre septiembre de 2010.</p>

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