Es una nueva manera de vender alimentos que
busca adecuarse al ritmo de vida sin descanso
de los ciudadanos de hoy. Son comidas tan fáciles
de manejar que se pueden comer conduciendo
el auto, en la peluquería o caminando por la calle.
Según una firma de investigación de mercado
de Chicago, los compradores son capaces de pagar
dos y hasta tres veces más por cada ración de la misma comida si ésta viene presentada en una forma
más fácil de consumir. Las comidas transportables
amplían el mercado de los alimentos envasados
porque crean más ocasiones para comer. Permiten consumirlas mientras se maneja el auto, o se sube en el ascensor. La dimensión de este mercado se estima entre US$ 8.000 millones y US$ 80.000 millones.
Es una nueva manera de vender alimentos que
busca adecuarse al ritmo de vida sin descanso
de los ciudadanos de hoy. Son comidas tan fáciles
de manejar que se pueden comer conduciendo
el auto, en la peluquería o caminando por la calle.
Según una firma de investigación de mercado
de Chicago, los compradores son capaces de pagar
dos y hasta tres veces más por cada ración de la misma comida si ésta viene presentada en una forma
más fácil de consumir. Las comidas transportables
amplían el mercado de los alimentos envasados
porque crean más ocasiones para comer. Permiten consumirlas mientras se maneja el auto, o se sube en el ascensor. La dimensión de este mercado se estima entre US$ 8.000 millones y US$ 80.000 millones.
