<p>“No excluimos más aumentos hasta el momento de la cosecha en Estados Unidos. Durante los dos próximos meses habrá bastante volatilidad en el mercado”, comentó Abdolreza Abbassian, economista de la FAO. El precio de la soja se encamina hacia los US$ 600 la tonelada, alcanzando ya niveles no vistos desde 2008, mientras que el maíz alcanzó la máxima cotización de los últimos diez meses.</p>
<p>“El maíz es actualmente un conductor en el mercado –al menos por unas semanas, si no meses-, cualquier cosa que salga mal más allá de lo que el mercado ha anticipado, sin duda crearía un caos en el mercado”, sostiene Addassian.</p>
<p>El aumento del precio de los granos preocupa a los líderes mundiales, ya que es considerado una de las principales causas de las protestas y los respectivos cambios de gobierno sucedidos en el norte de África y el oeste de Asia, conocidas como la “primavera árabe”.</p>
<p>La FAO ha recortado en 12 millones de toneladas métricas su estimación de stock de granos para la temporada finalizada en 2013, llevándola a 536 millones. Sin embargo, la institución no espera problemas con la oferta global de granos debido a un aumento en la oferta de arroz y trigo y una menor demanda de alimentos y biocombustibles por la crisis económica global.</p>
<p>Ayer, en Chicago, la soja alcanzó los US$577 la tonelada, mientras que el maíz llegó a US$283.<br />
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Se disparan precios de la soja y el maíz
El abrasador calor que sufre parte de Estados Unidos sumada a una caída en la calidad y una menor cosecha por sequía en Argentina ha impulsado un gran aumento del precio de la soja y el maíz, ubicándose a niveles no alcanzados desde antes de la crisis del 2008.
